везде ехать можно и на родной сакуре, которую бесплатно раздают.
а по поводу 3,00/2,75, не думаю, что ты заметишь огромную разницу на ходу.
если б сравнивал, например, 2,5 и 3,5 - то да, а тут соседние размеры...
не поверишь, везде, где проедет 2,75, проедет и 3,00 и наоборот тоже. :)