Сухов в Туркменістані воював, а в Еміратах англійці хазяїнували.Від Сухова залишився
Сухов в Туркменістані воював, а в Еміратах англійці хазяїнували.Від Сухова залишився
Розетський камінь теж в Єгипті стояв, а де він зараз ?Сухов в Туркменістані воював, а в Еміратах англійці хазяїнували.
Мабуть фемина приходилаГоржусь собой. Смог. Получилось.
Ну-у-у-у (загадочно, меняя фокусировку с клавиатуры на потолок)... необходимо немножко времени, чтобы убедиться окончательно, да... Хотя не думаю, что будут изменения, но всё-же...Об чем речь, собственно?
Уже время почти прошло. Даже если захочу то не успею. Итак, немножко букв за желание и воздержание. Всё правда, именно так и было. ИМХО любой, окажись в моих тапках, тоже-бы смог. Или не смог... А впрочем, какая разница.Хотя не думаю, что будут изменения, но всё-же...![]()

Умели люди сотворять. При царе. Который Горох. . Да?Хренасе!
Эта давилка еще царя Гороха видела) Ничо так раритетик.
Цой)


Пить сладкий непербродивший виноградный сок??? Ну, я до такого кощунства не дойду. Весь виноград пожмакал (чистыми руками) и он бродит уже.Да, было так противно, что отступил от заветов дидов и прадидов, и в наказание самому себе в конце концов не стал ждать, чтобы сок забулькал и отбулькался, и поварил его, и с ехидной улыбкой закатал в банки. Буду пить как есть, неперебродивший
Вот доживёшь до моих седин...Пить сладкий непербродивший виноградный сок??? Ну, я до такого кощунства не дойду.

Тоже хорошо.Весь виноград пожмакал (чистыми руками) и он бродит уже.
то його просто мало в тебе. посади більше винограду. Він афігєнний і свіжий, і (на другий день) краплинку підгулявший, і (на третій день) сильніше підгулявший, і вже добряче підгулявший, аж поки його не відфільтрують і в бочонка не заллютьПить сладкий непербродивший виноградный сок??? Ну, я до такого кощунства не дойду. Весь виноград пожмакал (чистыми руками) и он бродит уже.
дід мій схожим чином робив: теребив весь виноград в діжку, давав встоятись надворі кілька днів, тоді зливав у бочонок для себе. В те що залишилось, заливав ще кілька відер води з певною пропорцією цукру, давав ще встоятись, і заливав в інший бочонок. Серед зими або навесні, сусіди, які своє вино вже випили, приходили до діда купувати. От він їм те вино і продавав, либонь рубель за графінчик. Люди хвалили, ніхто не жалівсяВот доживёшь до моих седин... Посмотреть вложение 18816
Тоже хорошо.
Во времена далёкие разговаривал с технологом кагульского винзавода. Под стаканчик кагора. Вкус - обалдительный, немножко сладенький, немножко креплёненький, плюс аромат. А цвет янтарный, с нежнейшим розоватым отенком. Так вот, этот самый технолог казав, шо употребляемый элитный кагор пропускают через дробилку, выкладывают на вроде деревянную решётку, и что стечёт, то и используют. А с дальнейшиммордобоемвыжиманием-прессованием сок идёт на вино попроще, и становится намного темнее, ибо также выжимается пигмент. И вкус, само собой, вообще другой. По этому-же принципу, когда жил в частном секторе, вино "для себя"делал. Но объёмы, канешна, были. Ручками-ножками жамкать или топтать устанешь, непроизводительно.
Лет 30 назад и мне пришлось руками давить. По причине потеряшности нехорошего человека, который выпросил дробилку с тяской, и не вернул. Потери сока конечно лютые.
А вот здесь уже интересненько. Мой дед не давал несколько дней "настаиваться" винограду в открытой бочке. В принципе, можно считать сие правильным действием, ибо за несколько дней брожение всё равно начнётся. А брожение с доступом кислорода по факту уксусное, без кислорода - спиртовое. То-есть весьма вероятно, что спЫрт немножко тю-тю, и здрасте кислинка. Дед выжимки "полоскал" водой до трёх раз, виноград был тыщща-первый, зайбер, и баку, они чёрные, цвет и хоть какой-то запах дали и ладно, крепкость сахаром достигнется. Но такое только на продажу. Я удивлялся, покупали вот это, пили, хвалили, и ещё приходили. Ну а для себя принципиально только из чистого сока, никакой воды. Разве что иногда сахар добавлял, но это зависело от того, набрал виноград нужную сахаристость, или нет.теребив весь виноград в діжку, давав встоятись надворі кілька днів, тоді зливав у бочонок для себе.