К вопросу: "куда ОЧЕНЬ стоит заехать будучи в Крыму и по пути следования?"
Сложно ответить не зная ваших предпочтений. Кому-то интересна архитектура, кому-то природа. кому-то где потише а кому-то наоборот. И все же. Одесса-Скадовск через Херсон. В Херсоне мост через Днепр, Цюрупинск (здесь обязательно найдите фирменный винный магазин - вино и коньяк отличного качества и недорого) дальше с левой стороны большое желтое пятно - Алешковские пески, единственная в Европе полупустыня, рекомендую посетить. Пески по периметру обсажены сосняком. можно переночевать. только о воде надо побеспокоиться заранее, там ее нет. Удобные подъезды с севера (с трассы Херсон-Мелитополь грунтовки подходят вплотную к пескам, можно ненадолго забежать "На экскурсию") и с запада за Раденском (но сдесь от сосняка до песков прийдется протопать километр, а то и два). Вообще по Херсонской области ездить интересно и приятно, везде убрано и ухожено. дороги хорошего качества, даже грунтовки расчищенны и укатаны до состояния асфальта.
Дальше Скадовск, курортный город со всеми вытекающими. Грязно. дорого и не интересно. Городской пляж маленький и грязный, остальной берег глинистый, поросший колючими посадками и кустарником, ночевка возможна только на квартире/в гостинице или в колючих посадках. Уж лучше переночевать в Алешковских и на Крым.
Итак, Скадовск, Армянск, Красноперекопск. ничего интересного не знаю. За Красноперекопском едете прямо, съезд с трассы в районе Воронцовки на Раздольное, потом к морю. Бокальская коса, автокемпинг, но лучше ехать на юг. В Межводном можно заночевать прямо на берегу, все так делают, дальше Черноморское, можно снять квартиру. А вот дальше уже Тарханкут. Если уж туда ехать, то только вдоль самого берега. Конечно грунтовки, сильный ветер, пыль и камни, но оно того стоит. Ночуешь там где понравиться. только воду прийдется везти с собой и побольше. В бухте Кипчак есть кафе и скважина с питьевой водой, но это в сезон, как будет в мае не ручаюсь. Красивейшее урочище Джангуль, но задерживаться там я не стал бы, вода еще будет холодная. Красивейшая бухта Очеретай, есть колодец, но вода там скорее всего не питьевая, Оленевка, мекка кайтистов, есть магазины, гастиницы на любой кошелек, но как правило все дорого. Асфальт только до маяка, можно напроситься на эскусию и подняться наверх, рядом дайвинг-центр, это для любителей понырять. Дальше грунт, следующая остановка Малый Отлеш. Здесь и морской туннель и колодец контрабандистов и ванна любви, подвонный мир намного богаче чем надводный, но сейчас - не сезон, поэтому сммотрим и едем дальше. Морское, Марьино, Окуневка. Между Марьино и Окуневкой на берегу раскопки гродища Кучук-Тарпанчи(одна из наидревнейших арок именно здесь). городище покрупнее чуть дальше за Окуневкой и Лазурным, называется Кульчук. Дальше озеро Донузлав - объезд. Все дороги в Крыму хорошего качества и небольшой крюк - не проблема. Выезжаем на Евпаторию и решаем: на Симферополь или на Саки и дальше на Симферополь. Симферополь-Форос одна дорга, вдоль берега даже и не пробуй, сплошные воинские части, причем по карте дорога, а на деле колючка и КПП. По дороге конечно Балаклава. Если есть пару лишних часов, идем в музей подводного флота, нет - можно забежать на руины башни маяка в левой части бухты, от туда открывается панорама Балаклавы. От туда же начинается тропа к цистерне висящей над пропастью - место для наводчиков береговой обороны, в ВОВ - место расстрела партизан, говорят их сбрасывали просто вниз. Но это уже больше чем пару часов. Между Балаклавой и Ласпи сразу за озером съезд влево на пионер лагерь Алсу. На самом деле это замаскированный подземный командный пункт, теперь уже рассекреченный и разграбленный, вот уж интересно посмотреть куда народные денежки закопаны. Сооружение 4 этажа расчитано на прямое попадание ядренной бомбы и автономное проживание 1000 человек в течении 3 лет. Кажется так. но без надежных фонарей там делать нечего. Глядя на то с каким мастерством оттуда извлечен весь металл, подумалось что возле мотов все-таки лучше оставить часового.)
Из Фороса подымаемся на Форосскую церковь. Дорога Бахчисарай-Ялта, конечно, самая интересная в Крыму, но дорога под Форосским кантом не менее интересна. 15км плавного подъема и примерно столько же спуска. красивые виды, отсутствие движения - она закрыта для автомобилей, участок дороги сполз, идут восстановительные работы, но на мотах - прорветесь.Она начинается примерно на пол-подъема на Форосскую церковь из Фороса, и заканчивается кажется в Симеизе. Дальше до Алушты диких ночевок не знаю, только пансионаты, гостиницы, парки, дворцы. Из Ялты можно слетать на Ай-Петри но на майские там будет не протолкнуться ( а можно на фуникулере из Мисхора, правда без мото). в самой Ялте стоит посетить набережную. Из Алушты можно подняться на Ангарский перевал, оттуда на пещеры Мраморную и Эмине-Баир-Хосар, или в Лучистое, оттуда организовуются конные прогулки по всему плато Демерджи, на водопад Джур-Джур. Там же можно недорого снять жилье, есть магазины. Дорога Алушта-Судак - вот где кайф, Быть в Крыму и не проехать здесь - непростительно. Но лучше это делать на свежую говову. По всей дороге много поселков, магазинов, жилья, кемпенгов и пляжей. Не советую только задерживаться в Морском из-за воинственно настроенного татарского населения. В Судаке крепость, можно доехать в Новый Свет, пройтись по тропе Галицина, поорать в гроте Шаляпина, искупнуться на Царском пляже. Судак - Керчь можно не задерживаться, перед Керчью сворачиваем налево на Новониколаевку и дальше к Казантипскому заливу, вдоль него до Золотого асфальт, а там уже и генеральские бухты. Каждая по-своему хороша и в каждой хочется задержаться. В одной из них можно запланировать ночевку. Но воду опять придется везти с собой. С северо-восточной стороны Керчи можно еще посетить грязевые гейзеры, не ахти зрелище, но сам факт существования таких...
Не все, естественно, сейчас вспомнил, может где-то что и подзабыл - местные пусть меня поправят.
P.S. Перед выездом обязательно проверяйте свои документы. Одну мою знакомую завернули как раз на керченской переправе, паспортистка при очередной вклейке фотографии неправильно написала дату рождения, затерла одну цифру и исправила. Так погранцы заметили, завернули домой уже с Российской территории, да еще и штраф впаяли, при том что сама хозяйка даже не заметила помарку. Будьте бдительны. Удачи в ваших начинаниях и ни гвоздя ни жезла. Welсome to Украина!