Разжать надо было до конца и аккуратно. Колодки возвращаются за счет упругости уплотнительных колец, надетых на поршень. Если раздвинуть только для того чтобы с натягом вошел диск - колодки не будут отходить от диска.
Жидкость можно любую ДОТ 4 ( если правильно помню, это написано на крышке...