Можно после Уфы уйти южнее, на Белорецк. Далее через Магнитогорск, Пласт, Южноуральск, Челябинск. Виды красивейшие, горнолыжки по пути, дороги хорошие. Только от Магнитогорска на Верхнеуральск и Чебаркуль ехать не нужно (так до Челябинска немного ближе) - дорога убитая совсем, нужно на Пласт и...